ワイナリーが醸す日本酒

こんにちは🙇「ore、」です。
これまでたくさん呑んでいる中から、とっておきの日本酒を紹介します。数年前のものから最近のものまで、ぶっこんでいきますね。

先日、2021BYの『ソガペールエフィス』5種類を飲み比べました。
小布施ワイナリー(長野県)さんと言えば、日本を代表するワイナリーのひとつ!ワイン造りが終わった冬に極少量だけ醸しています。趣味レベルとは思えない大変旨し日本酒です。

■□□□□ ソガペールエフィス サケ エロティック ヌメロアン(1)
□■□□□ ソガペールエフィス サケ エロティック ドゥー(2)
□□■□□ ソガペールエフィス サケ エロティック トロワ(3)
□□□■□ ソガペールエフィス サケ エロティック ヌメロシス(6)
□□□□■ ソガペールエフィス イリヤ ソントン(1&2アッサンブラージュ)

見た目はほぼ同じですが、味は全然違います。
呑み比べはそこが楽しいのです。

ごちそうさまでした😋

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